Can I bring you the check? No thanks!

Una delle cose che più mi piace del viaggiare è conoscere le abitudini dei paesi che visito, soprattutto quelle culinarie (con tutti i limiti del caso, avendo io dei gusti piuttosto difficili). Credo che da quello che un popolo mangia si possano capire molte cose. Mangiare all'estero può essere una bella esperienza se... Si conosce la lingua!

Una cosa a cui non avevo mai pensato prima di iniziare a viaggiare all'estero, è quanto possa essere difficile ordinare in un ristorante se non si conosce la lingua. E non parlo tanto dei nomi degli ingredienti, dei cibi, delle descrizioni dei piatti... Intendo tutto quello che ruota intorno.

Tanti tanti anni fa, in Canada mio marito (che ai tempi non conosceva benissimo la lingua) ha risposto "No thanks" al cameriere che ci chiedeva se volevamo il conto. Non vi dico la faccia sbalordita del cameriere. L'episodio ovviamente gli viene dalla sottoscritta  ricordato ogni volta che siamo all'estero e un cameriere gli rivolge la parola.

Con un buon dizionario ci si può salvare, ma ci sono situazioni che se non conosci la lingua non puoi capire. Per esempio: la cameriera americana che ti accoglie e ti parla ininterrottamente per 5 minuti per presentarsi, elencarti i piatti del giorno e dirti infine che per qualsiasi cosa lei è a disposizione. Lei se ne va e tu resti lì a domandarti chissà cosa abbia detto.

Oppure altre in cui vorresti rispondere ma non sai che dire, come quando il cameriere di un pub inglese ti chiede come vuoi la birra, e tu vorresti spiegargli che la vorresti non troppo amara e non troppo alcolica ma non sai come dirglielo, e allora finisci per dirgli il primo nome che vedi sulla spillatrice sperando che Dio te la mandi buona.

Oppure quando quelle 3 cose nel menù proprio non ti ispirano per niente e c'è quell'altra cosa, quel piatto tipico col nome strano, senza nessuna spiegazione perché è tipico, quindi tutti sanno come si cucina. E tu vorresti chiedere cosa c'è dentro, almeno sapere se è carne o pesce, se è caldo o freddo... E magari riesci anche a comporre (dizionario alla mano) una domanda di senso compiuto da fare al cameriere. Ma poi lui ti risponde, ti spiega dettagliatamente gli ingredienti, il tipo di cottura, come viene servito. E tu hai capito 2 parole su 20, e dopo avergli sorriso, decidi che no, è meglio non tentare la sorte. 

Insomma, io credo che per viaggiare conoscere almeno una lingua sia fondamentale (clicca qui). Può salvare davvero tante situazioni, e soprattutto può aiutare a conoscere fino in fondo il paese che si sta visitando, senza perdersi proprio niente.

 E se siete appassionati di cucina come me... Un ottimo modo per mantenere allenata la lingua è quello di portarsi a casa come souvenir di viaggio qualche rivista di cucina!