I love brownies

Qualche settimana fa, in un momento di intenso desiderio di prelibatezze ipercaloriche, mi sono messa ai fornelli e ho preparato i brownies. E il risultato è stato questo:

I brownies sono una vera e propria droga: ne assaggi uno e se non stai attenta finisci per mangiarne 4 o 5 senza accorgertene. Sono semplicissimi e velocissimi da preparare, anche se non siete esperte in cucina con i brownies farete un figurone!

Generalmente si cucinano in una teglia quadrata o rettangolare, e si servono già tagliati in quadratini. L'interno deve rimanere morbido, fate attenzione durante la cottura che non si secchino troppo.

In America sono un dolce tradizionale e si trovano ovunque, generalmente accompagnati da gelato o panna montata. Io preferisco mangiarli senza accompagnamenti vari, così mi gusto meglio il sapore cioccolatoso (anche se in realtà nei brownies non c'è cioccolato ma cacao).

Per prepararli ho seguito la ricetta di Laurel Evans che trovate sia sul sito che sul libro Un'americana in cucina (QUI il link alla ricetta).

E ora ditemi se non vi ho fatto venire voglia di mangiarvi un bel brownies!

Se ti piace la cucina americana potrebbe anche interessarti il post sul mio pranzo American style

P.S. 
Notiziona dell'ultima ora: domani venerdì 17 Aprile sarò ospite di Radio Capital all'interno del programma Capital in the world per raccontarvi del mio viaggio in Cornovaglia! Non vi dico quanto sono emozionata...
Se vi va di ascoltarmi il programma sarà in onda in diretta dalle 12 alle 13!